Chef de Partie H/F

L'Hôtel Barrière Le Westminster recherche son Chef de Partie.

L’Hôtel Barrière Le Westminster, figure emblématique du Touquet Paris Plage est un hôtel 5* entièrement rénové (104 chambres et suites), offrant un restaurant étoilé au Guide Michelin, une brasserie, un bar, un spa avec piscine, hammam, sauna, fitness, des espaces de séminaire.

Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef de cuisine, William Elliott, figure emblématique de la gastronomie locale.

Vous travaillerez au sein de notre restaurant bistronomique La Table du West.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...

Participer à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine

Participer au rangement et au conditionnement des produits

S'assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement de travail

Tenir un poste au sein de la cuisine

Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI

Le 13ème mois et intéressement

Le paiement des heures supplémentaires

La majoration des heures de nuit

Des opportunités de mobilité en France et à l’international

Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière

L'assurance d’une intégration ludique et suivie jusqu’à la fin de la période d’essai

Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.

Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.

Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve

Statut : employé entre 28K€ et 30K€

Prise de poste : Dès que possible

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

Pré qualification téléphonique

Entretien physique / en visio avec le Chef de service

Bienvenue chez Barrière !

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour.

À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue.

Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

VOTRE PROFIL

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ?

Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Vos principales qualités sont votre réactivité, votre esprit d'équipe, votre organisation et votre ténacité.

Vous connaissez et maîtrisez les normes HACCP.

Vous avez à votre actif une première expérience professionnelle réussie dans un restaurant et une formation restauration.

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature.

Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap.

De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !