Directeur de site restauration collective (F/H)
Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.
Dans le cadre de notre développement.
Nous recrutons un Responsable de Site H / F en CDI temps complet pour un établissement situé à Paris (75)
Au quotidien :
Être Responsable de site chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et délivrer une prestation de qualité pour la satisfaction de notre client en hôpital.
Rattaché au Responsable de secteur, vos principales missions sont de :
- Encadrer une équipe de collaborateurs (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
- Organiser et contrôler le suivi de la production culinaire
- Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux
- Assurer le bon équilibre budgétaire en mettant en place des plans d’actions correctives avec les équipes
- Optimiser la prestation de haut niveau et la performance pour satisfaire votre client
- Participer à la vie de l’établissement de santé
- Faire de la sécurité en cuisine une priorité.
Vous êtes :
Formé dans le secteur de l’hôtellerie / restauration, vous avez une expérience de management réussie dans le secteur de la restauration collective (au minimum 5 ans).
Vous maitrisez les techniques culinaires, les normes HACCP, la gestion budgétaire et l'outil informatique.
Votre enthousiasme à satisfaire le client, votre capacité à animer une équipe avec tact et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.
Nous vous proposons :
CDI temps plein basé à Paris.
Rythme de travail pour un équilibre personnel / professionnel
Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE +16 RTT + véhicule de fonction
Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Pour en savoir davantage sur Restalliance : https : / / www.restalliance.fr /
Gérant d'établissement de restauration collective H/F
Affecté à bord des bâtiments de la Marine (porte-avions, frégates, sous-marins…) ou des unités à terre, vous supervisez la préparation des repas dans les différentes structures de restauration (collective, traditionnelle, centre de production alimentaire). Elle est engagée en permanence sur toutes l...
Agent de restauration collective (H/F)
Sous la supervision du Team Leader, vous prenez en charge les missions suivantes :\n\nAssurer la préparation de plats simples :\n?\n- Recevoir, vérifier et stocker les marchandises en réserve ou chambre froide\n- Préparer des plats simples (sandwichs, salades, cuisson de viennoiseries, assemblages d...
Gérant d'établissement de restauration collective H/F
Affecté à bord des bâtiments de la Marine (porte-avions, frégates, sous-marins…) ou des unités à terre, vous supervisez la préparation des repas dans les différentes structures de restauration (collective, traditionnelle, centre de production alimentaire). Elle est engagée en permanence sur toutes l...
Directeur de site restauration collective (F/H)
Formé dans le secteur de l’hôtellerie/restauration, vous avez une expérience de management réussie dans le secteur de la restauration collective (au minimum 5 ans). Responsable de site chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et délivrer une prestation de qualité pour la satisfaction de...
Directeur de la restauration (H/F)
Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles. Formé dans le secteur de l'hôtellerie/restauration, vous avez une ...
Gérant d'Établissement de Restauration Collective H/F
Description de l'institution :Elle est engagée en permanence sur toutes les mers par la présence de bâtiments de surface, de sous-marins, d'aéronefs ou de commandos, qui constituent l'outil maritime de la défense militaire de notre pays. Les équipages de nos bâtiments de surface, sous-marins, aérone...
Gérant d'établissement de restauration collective H/F
Placés entre les officiers et les quartiers-maitres et les matelots, ils peuvent exercer leurs compétences dans une trentaine de spécialités : opérations navales, maintenance technique, soutien administratif Missions : Spécialité GECOLL Affecté à bord des bâtiments de la Marine (porte-avions, frégat...
Second de cuisine en restauration collective H/F
Sous la hiérarchie de la Cheffe de cuisine, vous avez pour ambition de ravir les papilles de nos convives (petits et grands) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Second de cuisine en restauration collective H/F Titulaire du CAP cuisine, vous justifiez d’une expérience de ...
Adjoint directeur de site
Seconder le directeur de site dans le contrôle des équipes opérationnelles et dans l'élaboration des rapports. Elaborer et transmettre au directeur de site les demandes disciplinaires et en assurer le suivi. Veiller au strict respect des accords d'entreprise, de la législation et de la réglementatio...
Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H
Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous...