Second de cuisine (H/F)
Le cabinet de recrutement Manpower Basse-Normandie recrute pour son client, 2 second de cuisine (H / F) en CDI à Deauville n nProche Honfleur, Pont-Audemer, Lisieux, Caen?
Au sein d'une élégante brasserie qui met à l'honneur des produits locaux et plates signatures, en tant second de cuisine, vous êtes rattaché(e) au Chef de cuisine, ou en son absence directement au directeur du restaurant n nVous avez pour rôle d'accompagner le chef, et faire vivre la cuisine.
n nPour cela vos missions principales incluent : n - Accompagner sur le renouvellement de la carte n - Garantir le bon niveau de la production culinaire n - Veiller et garantir l'organisation souhaité par le chef : planning, commandes, stocks n - Superviser l'entretien de la cuisine (hygiène, sécurité, inventaire?
n - Manager et former les chefs de partie n - L'ouverture et la fermeture de la cuisine quand le chef est présent. Lorsqu'il est absent, vous êtes responsable de la cuisine et de l'équipe n nÉgalement vous participez et accompagnez sur les parties financière (audits, rations), HACCP, achats, RH (visites médicales, recrutements?
et juridique n nEnfin, vous êtes garant d'une ambiance de travail agréable et participative avec une montée en compétences Vous avez une première expérience dans des établissements haut de gamme, d'une capacité d'environ 200 couverts sur un poste similaire n nPassionné(e) de cuisine vous aimez innover et suivre les tendances culinaires n nVotre capacité à fédérer une équipe et votre sens capacité d'analyse sont vos atouts majeurs sur le poste n nVous êtes à l'aise avec les outils bureautique.
n nVous avez déjà encadré une équipe et avez des connaissances en réalisation de gestion des ressources humaines n? nCondition de travail et avantages : nCDI n3500 € brut mensuel, selon profil n nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Agent de restauration Chef / Second / Commis de cuisine... (H/F)
Nous recrutons pour les postes suivants :\n - Chef de cuisine\n - Second de cuisine\n - Chefs de partie\n - Commis de cuisine\n - Chef hôtesse\n Chef de cuisine : Gestion de la brigade, élaboration des menus, supervision de la qualité des plats. Second de cuisine : Soutien au Chef de cuisine, gestio...
Second de cuisine (H/F)
ITM LAI Etablissement National de Transport Alimentaire - pôle ILE DE FRANCE (ENTA) assure le Transport dit « Aval » : de nos bases logistiques vers les points de vente en produits à température ambiante et sous température dirigée dans une optique de maîtrise des coûts transport et de garantie de t...
Second de cuisine (H/F)
Il peut s'occuper de :Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des platsAssurer la qualité et la présentation des plats servisContrôler les stocks de nourriture et les commandes de four...
Second de cuisine H/F
Notre agence Adéquat de Caen recrute des nouveaux talents :. Elaboration des plats, entrées, plats et desserts. Entretien de son poste de travail. Vous faites preuve de dynamisme, de créativité et êtes passionné/e par votre métier. ...
Second de cuisine H/F - Selon vos envies... Saison 2024 - Temps plein
Date de prise de poste : prise de poste immédiate. CDD – de 4 à 10 mois - 35h00 – 2 jours de repos Hebdomadaires. Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade. Participerà l’organisation du travail au sein de l’équipe,. ...
Second.e de cuisine – Pont Audemer (27)
Au sein de notre cuisine centrale de 350 couverts, sur place et livrés vous êtes rattaché au Chef de Cuisine et intégré à une équipe de. Dressez les plats avant leur livraison à destination de nos convives. Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective nous recherchons un futur collabor...
Second De Cuisine Traditionnel H/f
Notre agence s'occupe du recrutement en INTERIM, CDD, CDI,ainsi que de la formation, la gestion des candidatures, descontrats de travail et de l'établissement des payes. Le métier de second decuisine est généralement très stressant, ainsi, il est important desavoir gérer la pression pour rester conc...
Second De Cuisine Au College De Nozay (f/h)
Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire, en intégrant des produits de proximité issus de l'agriculture biologique ou durable. En l’absence du responsable de production, piloter, suivre et contrôler les activités des agents dans le respect de la réglementation en ...
Second de cuisine
En qualité de Second de Cuisine, vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l’accompagnement des équipes de c...
Second de Cuisine - Caen - CDI H/F
Au nord-ouest de Caen, dans un cadre récent, à proximité du Stade Michel d'Ornano, la Résidence Beaulieu est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) de 114 lits. Notre établissement dispose de deux Unités de Soins Adaptés spécialisées dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la m...