SECOND DE CUISINE H/F.
À propos de nous
Vous recherchez un emploi ?
Le saviez-vous Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises, partenaire de notre réseau sur le territoire, et particulièrement en région Rhône-Alpes.
Faites confiance à Réseau Alliance, nous vous proposons des milliers d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim et CDI.
Notre agence recherche pour l’un de ses clients, un(e) SECOND DE CUISINE H / F.
Mission
Vous devez :
Etre un bras droit pour le chef de cuisine et le remplacer en cas d’absence temporaire,
Participer à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus,
Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine,
Vérifier la qualité des denrées fournies,
Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations,
Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine,
Manager une à deux personnes,
Pouvoir prendre la communication client en lieu et place du Chef Gérant
Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène - alimentaire, et effectuer les autocontrôles,
Repérer et signaler les dysfonctionnements
Travail un WE / 2, pas d’horaire coupé, une semaine matin une semaine après-midi.
Profil
Diplôme en Restauration. Vous avez une expérience réussie dans la restauration collective.
Votre passion pour la cuisine, votre rigueur, votre organisation et vos qualités relationnelles seront appréciées. Maîtrise des normes HCCP..
CDD Second de Cuisine (Paris 16e) H/F
Située dans un cadre privilégié du 16e arrondissement de Paris, la Résidence de haut standing l'Assomption accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en courts et longs séjours. L'EHPAD peut accueillir jusqu'à 68 résidents et dispose d'une Unité de Soins Adaptés spécialisé...
Second de Cuisine H/F - Emploi Saisonnier dans les Alpes
L’UCPA recrute des Seconds de cuisine pour la saison d’hiver dans les Alpes !. Tu es chargé⋅e de suivre et d'accompagner l’équipe de cuisine. CDD pour la saison hivernale de 39h hebdo Rémunération de 2285,71€ brut/mois (salaire de base + heures supplémentaires). Tu es capable d’accompagner une équip...
Second de Cuisine - BRETIGNY SUR ORGE - CDI H/F
Situé face au lac du Carouge, à proximité des axes routiers, notre établissement de haut standing met à votre disposition un cadre de vie privilégié, dans un quartier résidentiel calme et paisible. Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents....
Second de Cuisine F/H – CDI
Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos. Au sein d’une équipe, vous agissez en tant que bras droit du Chef de cuisine ou Chef gérant. Du lundi au vendredi - 7h00 - 15h20 + 1WE/2 (Rythme de 3 jours / 4 jours). ...
Second de cuisine - Clinique du pont de sèvres H/F
Second de cuisine - Clinique du pont de sèvres H/F. Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine. Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des patients. Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonne...
Second de cuisine (H/F)
Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks. API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence n...
Second de cuisine (H/F)
Agence Actual, votre partenaire pour l'emploi, recherche pourson client, spécialiste de la restauration collective, un Second decuisine H/F. Depuis 1997, Isa Développement s'invite chez les professionnelsen proposant des services de qualités adaptés à leurs besoins, touten conservant ses valeurs fam...
Second de cuisine F/H
Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Depuis pl...
Second de cuisine (H/F)
Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entrep...
Second de cuisine H/F - Temps plein
Date de prise de poste : Juin – Date de fin : Septembre +. Prise en charge de la mutuelle à 60%par Miléade. Participerà l’organisation du travail au sein de l’équipe,. CDD– 2 mois - 35h00– 2 jours de repos Hebdomadaires. ...