BOUCHER H/F
Un boucher H / F
- Diplôme : au minimum le CAP Boucher
- Expérience : 1 an sur un poste similaire
- Statut : ouvrier 35 heures
- Rémunération attractive avec prime de 13ème mois
- Ouverture de l'établissement les dimanches jusqu'à 13 heures
- Permis B obligatoire
Ø Profil recherché : compétences et connaissances souhaitées :
- Connaître les différents morceaux et pièce de viande,
- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes,
- Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité) d'hygiène et de sécurité,
- Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client),
- Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
- Etre à l'aise avec l'informatique.
Ø Missions
Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous :
- préparez les produits (désossage, parage, ficelage) dans le respect des feuilles de coupe,
- élaborez les préparations bouchères,
- appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC),
- mettez en barquette et étiquetez les produits avant d'achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie),
- développez les ventes en fidélisant les clients,
- réalisez les travaux de fin d'activité et de nettoyage.
Boucher H/f
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Salut à tous les passionnés de la viande !Vous êtes à la recherche d'un poste de boucher charcutier.. Vous êtes titulaire d'un CAP Boucher et vous avez déjà fait vos preuves dans ce domaine. Flexibilité..
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Despi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les métiers de la viande, implantée.. N 1 de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle a su préserver son savoir faire..
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