Second de cuisine/sous chef H/F - Auberge de la Foret
L’établissement Auberge de la Foret basé à Le Gâvre recherche un(e) Cuisinier H / F.
AVANTAGES DU POSTE :
- Un logement individuel est disponible
- Une aide au logement est proposée
- Pourboires partagés
- Week-end off possibles
- Deux jours de repos consécutifs
- Planning réalisé au mois
REMUNERATION :
Salaire compris entre 2430 et 2940 € par mois
DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT :
L’Auberge de la Forêt,
hôtel de charme en Loire-Atlantique
Nichée dans un cadre verdoyant, l’Auberge de la Forêt, hôtel de charme en Loire-Atlantique, vous invite à vivre un séjour sous le signe de la quiétude en immersion dans la forêt du Gâvre, un lieu empreint de sérénité et de magie.
DÉTAILS DU POSTE :
Missions principales :
- Préparer les menus et élaborer les plats
- Sélectionner les produits pour la réalisation des menus
- Réaliser les cuissons des aliments
- Soigner le dressage des assiettes
- Savoir faire des sauces,
- Cuire les viandes,
- Cuire les poissons,
- Mettre en avant tout les produits de saison
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