Chargé de Clientèle Terrain et Diététique en Restauration Collective - Ris Orangis 91 H/F

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !Dans le cadre de notre développement sur la Région Ile de France, API RESTAURATION, spécialiste de la restauration collective recherche, pour sa cuisine centrale dédiée à la Petite Enfance et située à RIS Orangis (91), son futur CHARGE DE CLIENTÈLE TERRAIN ET DIÉTÉTIQUE HF en charge de missions générales liées à la relation Clients et à la Diététique en assurant l'application et la gestion financière de différents contrats en Ile de France, c'est-à-dire : - Gestion du processus d'ouverture de nouveaux clients- Veille à la bonne application en cuisine des référentiels produits, menus et techniques culinaires,- Garantie du respect des objectifs nutritionnels fixés en corrélation avec l'ensemble des contrats.

• Accompagnement des équipes "clients" et des équipes opérationnelles API- Formation et accompagnement des équipes sur les allergènes ainsi que sur les opérations des pesées des déchets dans le cadre des actions de réductions des déchets,- Réalisation des enquêtes de satisfaction sur certains établissements,- Participation aux process de fabrication, de stockage et de distribution de la Cuisine Centrale pour les optimiser dans l'objectif d'une alimentation durable, mais également pour les communiquer aux clients.
• Animation du réseau "terrain"- Réalisation des menus, du référencement de produits (en privilégiant la meilleure option nutritionnelle au regard du budget alloué), aux orientations culinaires en rejoignant un ou plusieurs groupes de travail transversaux,- La participation aux commissions de restaurant,- La planification et la réalisation d'animations,- La création de documentsTravail en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, les Chefs de secteur et les autres diététiciens de la société.

Déplacements 2 à 3 jours / semaine en IDF (mise à disposition d'un véhicule de service).Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet : 36h / semaine- Lundi au vendredi inclus- Horaires en continu : 9h / 17h15- Poste à pourvoir immédiatementVos avantages : - Salaire : 32K€ à 33K€ annuel- 13ème mois- 5 RTT / an- Véhicule de service + carte carburant en cas déplacements- Téléphone portable- Ordinateur portable- Participation aux bénéfices- Mutuelle entreprise- Prévoyance- Comité d'Entreprise- Restauration sur place (avantage en nature)- Formation au sein de nos Instituts CulinairesVotre profil : De niveau Bac +2 en diététique (inscription au fichier ADELI obligatoire), vous justifiez d'une 1ère expérience significative, idéalement en restauration collective ou en clinique.

Organisé(e), rigoureux(se), créatif(ve) et doté(e) d'un excellent relationnel.Permis B exigé (véhicule de service mis à disposition pour les déplacements sur sites).

Envoyez-nous votre candidature !API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.