Chef de partie (H/F)
Description du poste :
Entreprise régionale N 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ;
pour le gout, le bien vivre et le bien-être.
Labélisé Alsace Excellence , nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.
Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.
Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !
Nous recherchons un (e) chef de partie (h-f) pour notre atelier culinaire à Varize (57).
Poste à pourvoir dès que possible
Contrat en temps plein en CDI
Lundi au vendredi : 6h30- 14h30
2200 couverts / jour
Animé(e) par la passion de la cuisine ? Rejoignez une de nos brigades !
Guidé(e) par le savoir- faire du chef de cuisine, vous êtes en charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la qualité constante des mets servis dans le restaurant..
Vos principales missions :
- vous préparez et cuisinez les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire;
- vous participez à la gestion quotidienne du restaurant;
- vous respectez les règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières;
- vous assurez la mise en place du service et conseillez les convives dans leurs choix;
- vous êtes susceptible d'encadrer et de transmettre votre savoir-faire aux commis et aux cuisiniers;
vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité liées à la production et à l'entretien.
Vous avez déjà démontré vos qualités en cuisine et de gestionnaire; vous avez une expérience significative dans l'animation d'une équipe ou êtes en possession d'un CAP dans le domaine.
Vous aimez le travail en équipe et savez faire preuve d'anticipation.
Vous souhaitez montrer votre potentiel et avez envie d'évoluer dans un groupe aux multiples opportunités.
L'alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur a le goût du succès !
Découvrez notre entreprise ainsi que nos valeurs dans le milieu de la restauration !
Description du profil :
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.
Votre sens du service client est une véritable source d'inspiration et vous appréciez le travail collaboratif.
Au quotidien, vous créez des liens avec vos convives et vos collègues, ce qui vous permet de vous épanouir pleinement.
De formation BEP-CAP cuisine, vous aimez aussi transmettre votre savoir-faire, tout en ayant des missions et des responsabilités variées.
Chef de Partie (m/w/d) Hesper Park
Vous êtes passionné(e) par la cuisine, vous maîtrisez les techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation et de la décoration des assiettes. Le groupe Bon Appétit recherche un(e) CHEF DE PARTIE (H/F/D) pour renforcer son équipe au restaurant HESPER PARK à Hesperange. Contribue...
Chef De Partie/pÂtissier
Expérience significative en tant que Chef de Partie / Pâtissier, de préférence dans un environnement de restauration gastronomique. Gérer les stocks et les commandes des produits nécessaires à la production de la pâtisserie. Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour l’élaboration des menus...
Chef(fe) de partie H/F
Dans le cadre de ce poste, vos missions seront basées sur la réalisation d’une partie des préparations des plats, des mets, ou des repas, en respectant la réglementation de l’établissement ainsi que les normes d’hygiène et de sécurité. Attentif au respect des règles d'hygiène et vous possédez des ch...
Chef de Partie L'Atelier Windsor (m/f/d)
Le chef séduit avec d’excellents produits, des préparations d’une grande précision et des accompagnements réjouissants. Contribuer à atteindre les objectifs de qualité et de coût des produits. Passion pour la cuisine, maîtrise des techniques de production culinaires, et sens de la présentation. Le d...
Chef de Partie H/F
Poste à pourvoir dès que possibleContrat en temps plein en CDILundi au vendredi : 6h30- 14h302200 couverts /jourAnimé(e) par la passion de la cuisine ? Rejoignez une de nos brigades !Guidé(e) par le savoir- faire du chef de cuisine, vous êtes en charge d'une des composantes du menu ou d'un type de c...
Chef de partie F/H
Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…. Guidé(e) par le savoir- faire du chef de cuisine, vous êtes en charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cu...
Chef De Partie (M/V)
Je team samenbrengen tijdens vergaderingen en hen motiveren voor de gestelde doelstellingen, en ze begeleiden bij hun ontwikkeling binnen Club Med. O Chef de Partie te worden, kunt u profiteren van de faciliteiten en activiteiten van Club Med. Ons verfijnde aanbod is gebaseerd op 5 pijlers: memorabe...
chef de partie pâtisserie
Description du poste: Nous sommes à la recherche d'un chef de partie pâtisserie talentueux et passionné qui souhaite évoluer en tant que chef pâtissier. Le candidat sera en charge de la préparation et de la production de desserts de qualité supérieure pour notre établissement. Supervision de l'équip...
Chef De Partie (H/F) en France ou à l'étranger
Notre offre raffinée s’articule autour de 5 piliers : créer des expériences mémorables, surprendre grâce à une multitude d’espaces de restauration conceptuels, œuvrer au bien-être de chacun (y compris du vôtre), jouer sur les émotions et les sens à travers la mise en scène, le tout dans une ambiance...
Demi Chef De Partie (H/F)
Vous pourrez évoluer très rapidement à un poste de Chef de Partie et voyager à travers le monde. Notre offre raffinée s’articule autour de 5 piliers : créer des expériences mémorables, surprendre grâce à une multitude d’espaces de restauration conceptuels, œuvrer au bien-être de chacun (y compris du...