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Adjoint administratif Offres d'emploi - Orléans (45)
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Adjoint administratif • orleans 45
Adjoint maitre de chai / Caviste expérimenté (H / F)
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Groupe VALEORSaran, FranceResponsable adjoint H / F
Luxe Talent FranceOrléans, Centre Val de Loire, France- Offre sponsorisée
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Adjoint Chef d'Équipe H / F
Team EmploiIngré, Centre-Val de Loire, FranceDirecteur Général Adjoint Aménagement
QuadraCentre - Val de Loire, FR- Offre sponsorisée
Assistant Administratif H / F
Armée de l'Air et de l'EspaceOrléans, Centre-Val de Loire, FranceResponsable Adjoint d'Agence de Voyage H / F
Page PersonnelOrléans, France, FRASSISTANT / ASSISTANTE ADMINISTRATIF
STAND UP FORMATION ORLEANSOrléans, Loiret, FR- Offre sponsorisée
Responsable Adjoint H / F
NocibéOrléans, Centre-Val de Loire, FranceAssistant administratif H / F
Marine NationaleOrléans, Loiret, FRDIRECTEUR ADMINISTRATIF ET FINANCIERINDÉPENDANT
DAF-ACTIVEOrléans, 45 - Loiret, FranceResponsable adjoint h / f
EuromasterSARAN, Loiret, FranceAssistant(e) administratif en alternance
Pigier OrléansOrléans, FRANCEADJOINT ADMINISTRATIF (H / F)
CHR d’OrléansOrléans, Centre-Val de LoireAssistant Administratif H / F
Côté EmploiOrléans, Loiret, FranceAssistant administratif (H / F)
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CarrefourLoiret, France- Offre sponsorisée
Apprenti Assistant Administratif H / F
COALLIASaint-Jean-le-Blanc, Centre-Val de Loire, FranceRecherches associées
Adjoint maitre de chai / Caviste expérimenté (H / F)
UAPLIndre-et-Loire- CDI
Depuis sa création en , les Services Vinicoles Pé (société du groupe coopératif UAPL M€ CA – collaborateurs) ont acquis un savoir-faire en matière d’élaboration de fines bulles de Nantes à la Touraine pour atteindre une reconnaissance qualitative auprès de la viticulture sur l’ensemble des appellations présentes en Pays-de-Loire, chez nos clients vignerons, comme sur nos sites de production.
Dans le cadre d’un départ, nous recherchons un(e) :
Adjoint MAITRE DE CHAI (H / F)CDI – VOUVRAY
Au sein de nos sites de Vouvray et de Rochecorbon, l’adjoint Maître de Chai organise, planifie et participe à la réalisation de l’ensemble des opérations techniques pour les vinifications et la préparation des vins de base en vue du tirage, y compris les approvisionnements, les contrôles analytiques et la traçabilité.
Ses tâches principales s’organisent autour de :
- Manipulations dans le chai : effectuer les différents travaux de chai en élevage et vinification, et préparation tirage (filtration, soutirage, assemblage, préparation des vins, des ferments…)
- Gestion du site de Rochecorbon : cuverie, cave troglodyte, identification des stocks, propreté, rangement…
- Qualité : acteur dans l’entretien du chai et des différents outils, dans le respect des instructions qualité en vigueur (normes IFS). Contrôle pré / post-tirage (prise de mousse…)
- Administratif :
- gestion des déclarations
- rédaction / validation des fiches de tirage
- archivage dossiers clients
- maitrise réglementaire des vins de la région
- tenue de registre
- Traçabilité : saisie des différentes manipulations effectuées au chai sur NEOTIC
- Interprétation des Analyses courantes : dosage des so2, co2, o2 dissout, alcool…
- Echantillonnage pour assemblage client ou dégustation
- Approvisionnements / gestion de stock : matières sèches (bouteilles, capsules), produits oeno.
- Pilotage des lignes de tirage et des filtres lorsque nécessaire
Profil recherché
L’adjoint maitre de chai est sous l’autorité de l’œnologue-conseil, et le remplacera en son absence. Il est un appui important dans le travail au chai et dans la maitrise des opérations et collaborez étroitement avec les responsables de dégorgement et d’unités mobiles.
Vous êtes dynamique, polyvalent(e) et rigoureux(se), vous souhaitez découvrir le monde passionnant de l’élaboration des vins effervescents ?
Rejoignez-nous au sein de SV PE : L’art de sublimer …