LVH est un groupe de restauration installé au cœur de Bourges, qui réunit plusieurs adresses à l'identité forte. Passionnés de cuisine, d'accueil et d'expérience client, nous recrutons un(e) manager de salle pour l'un de nos restaurants. Un poste clé, pour quelqu'un qui aime que les choses roulent — et que les clients repartent avec le sourire.
Vos missions
Assister le directeur du site dans la gestion quotidienne de la salle. Encadrer, organiser et animer l'équipe de service. Superviser le bon déroulement des services midi et soir. Gérer les réservations et l'organisation des tables. Veiller à la qualité de l'accueil et à la satisfaction de chaque client. Assurer le lien entre la cuisine et la salle. Participer au suivi administratif courant (plannings, caisse, stocks boissons).
Vos compétences
Expérience confirmée en restauration, avec une première expérience en management d'équipe. Sens de l'organisation, réactivité et présence naturelle en salle. Capable de prendre des décisions et de gérer une équipe avec bienveillance et fermeté. À l'aise dans des environnements différents — nos adresses ont chacune leur caractère.
Avantages
Intégrer un groupe qui valorise ses équipes et fait évoluer ses collaborateurs. Travailler dans un cadre agréable, au cœur de Bourges. Une direction accessible et impliquée. Rémunération selon profil et expérience.
Vous cherchez un poste qui a du sens dans un groupe qui prend soin de ses gens ? Envoyez votre candidature via le formulaire. On sera ravis d'en discuter avec vous.
LVH est un groupe de restauration berruyer réunissant quatre adresses à l'identité forte : La Gargouille (2013), La Mère Poule(2018), La Brasserie des Beaux Arts (2025) et Chez Popote (2025).
Toutes situées au cœur de la belle ville de Bourges, nos maisons partagent une même conviction : la cuisine doit être sincère, l'accueil chaleureux, et l'expérience client authentique. Pas de faux-semblants — juste le plaisir de bien recevoir et de faire découvrir une cuisine honnête, préparée avec passion.
Chez LVH, on croit aussi que les équipes font tout. Chaque collaborateur compte, chaque talent mérite d'être reconnu et accompagné. Nous faisons évoluer les gens qui nous font confiance, parce qu'un groupe qui grandit bien, c'est d'abord un groupe qui prend soin des siens.