Restaurant Offres d'emploi - Brie-Comte-Robert (77)

À propos de nous

Connaissez vous le Novotel Paris Créteil Le Lac, hôtel de 111 chambres ?

Plus qu’un hôtel, nous proposons un véritable lieu de vie tendance et cosy pour les familles, un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client.

Novotel vous forme et vous accompagne au quotidien pour répondre à vos attentes et celles de nos clients.

Rejoindre notre hôtel, c’est aussi l’opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d’un réseau de plus de 80 hôtels et d’une soixantaine de restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d’innovation, de bien-être au travail et de développement durable.

Mission

QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ?

Les tendances clients et les tendances collaborateurs sont en évolution permanente. Afin d’optimiser le CA et la rentabilité opérationnelle de votre service, vous pilotez avec succès les transformations à mener pour apporter à ces derniers une expérience inoubliable.

Pour cela, vous :

Chouchoutez nos clients avec pour envie de leur faire vivre un moment de plaisir, d’émotion et de partage.

Apportez une réponse adaptée à leurs attentes afin qu’ils soient les meilleurs promoteurs de votre établissement sur le web. Avec vous, la qualité de service c’est non négociable !

Seconde le Responsable du Restaurant dans la supervision des activités opérationnelles du restaurant et du service

S’informe sur les prévisions d’activité et établit les plannings conformément à la stratégie commerciale de l’hôtel dans le respect de la législation

Développe le résultat du restaurant en optimisant la vente, la gestion, les dépenses et la rentabilité

Anticipe et règle les priorités clients et met en place des processus proactifs visant à promouvoir la satisfaction Clientèle

Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel et en développant les ventes

Respecte les procédures en matière de facturation et d’encaissement

Participe aux inventaires avec son Responsable de restaurant

Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec nos clients.

Maitrisez l’intégralité des techniques de restauration et les mettez chaque jour en œuvre avec brio.

Développe en coopération avec le responsable de restaurant, la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail

Manage, motive et organise les équipes du restaurant en lien avec le Responsable du Restaurant afin d'optimiser la qualité et la créativité des prestations dans le respect des standards

Profil

QUELS SONT VOS TALENTS ?

Vous êtes …

Un(e) leader reconnu(e) pour votre capacité à créer de la cohésion, donner du sens en intégrant les besoins de chacun, développer les talents et faire de la diversité une force / une richesse.

Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez clients et collaborateurs avec naturel, dans le plaisir d’être ensemble.

Force de proposition et votre capacité à sortir du cadre vous permet de vous surpasser.

Agile, proactif(ve) et réactif(ve) sans jamais perdre en route votre rigueur légendaire.

Vous …

Mettez votre créativité au service de l’animation du point de vente.

Appréciez de travailler avec les fonctions supports de Grape Hospitality parce que vous savez que 1+1=3.

Savez que pour réussir, la proximité quotidienne avec les équipes comme avec les clients est primordiale.

Aimez évoluer dans un environnement où la prise de risque est partagée et reconnue.

Avez déjà exercé ces talents et compétences dans votre parcours professionnel.

Vous êtes en mesure de tenir une conversation en Anglais.

NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS

L’engagement d’un week-end de repos par mois.

Une mutuelle qui couvre toute la famille, qu’elle soit petite ou grande, avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire.

Une prime carburant de 16 euros / mois si vous utilisez votre véhicule pour vous rendre au travail.

Et bien plus encore ...