Description de l'entreprise
Le Domaine de Verchant situé à Castelnau-le-Lez , à 5 minutes de Montpellier et un écrin de verdure aux portes de Montpellier.
L'endroit a toutes les qualités de "l'ailleurs", un endroit qui vous déconnecte du monde sans faire de vous un étranger.
Un territoire à part entière, un lieu entre parenthèses du temps et de l'espace, un cocon doux comme une maison de famille."
Notre équipe est constituée de 98 collaborateurs pour offrir le meilleur service possible pour satisfaire notre clientèle.
Notre hôtel est composé de 26 chambres et il est situé au cœur de 17 hectares de vigne. Notre domaine possède aussi un magnifique Spa de 2000m² des salles de réception aux prestations haut de gamme ainsi que 2 restaurants, un restaurant gastronomique et une brasserie sont orchestré par le chef Alexandre CAILLAUD.
Le Domaine de Verchant a la fierté de faire partie de l’association Relais & Châteaux , qui est un gage de savoir-faire est de qualité reconnue dans le monde entier et qui vous permets d’ évoluer au sein du réseau.
Description du poste
Le restaurant bistronomique La Plage recherche son nouveau demi-chef de partie en CDI 42H, disponible maintenant, possibilité d’être logé dans nos logements du personnel le temps de la période d’essais pour vous permettre de prendre le temps de trouver un logement.
Vos missions :
- Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.
- Aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
- Respecterez les normes HACCP et de sécurité
- Si vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 1 année à un poste et établissement similaire.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
- Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
- Vous êtes fait pour cet emploi, si, vous êtes motivé pour transmettre votre amour pour la restauration, le travail bien fait .
Que vous êtes volontaire, engagé issu d’une formation professionnelle dans l’hôtellerie et que vous avez une expérience similaire.
Qualifications
Votre profil :
Vous êtes fait pour cet emploi, si, vous êtes motivé pour transmettre votre amour pour la restauration, le travail bien fait .
Que vous êtes volontaire, engagé issu d’une formation professionnelle dans l’hôtellerie ou que vous avez une expérience similaire.
Informations supplémentaires
Cadre de vie / travail :
- Ville dynamique
- Réelle prise en compte de vos attentes / possibilité d’évolution interne
- Restaurant du personnel avec des repas healthy et préparés dans la région
- Une mutuelle d’entreprise avantageuse
- Remboursement partielle des frais de transport en commun
- Tarifs préférentiels sur les prestations du Domaine (spa, restaurant)
- Tarifs préférentiels sur les établissements du groupe Relais & Châteaux
- De nombreux événements internes sont organisés pour renforcer la cohésion d'équipe.
- Parking du personnel
- Rémunération compétitive.
Chef de département mode beauté H/F - Monoprix
Véritable garant(e) de nos rayons mode et beauté, devenez le pilier de l’un de nos magasins ! Un métier complet qui demande des qualités d’animateur(trice), de gestionnaire et de manager. Chef(fe) de département mode/beauté. Chez nous, envie de réinventer chaque jour le quotidien avec enthousiasme e...
Chef.fe de secteur H/F - GSB (CDI)
Vous êtes responsable de la gestion et du développement de votre portefeuille clients : plus de 350 points de vente à piloter !. Vous suivez vos plans de ventes par enseigne, vous assurez le développement des plans promotionnels et vous déployez des actions. Animées par la volonté de rendre la maiso...
Chef de département mode beauté H/F -
Véritable garant(e) de nos rayons mode et beauté, devenez le pilier de l’un de nos magasins ! Un métier complet qui demande des qualités d’animateur(trice), de gestionnaire et de manager. Chef(fe) de département mode/beauté. Chez nous, envie de réinventer chaque jour le quotidien avec enthousiasme e...
Chef de mission junior (H/F) (CDI)
Poste : En tant que chef de mission junior (H/F), vous serez accompagné vers la responsabilité de la supervision et de la gestion complète des missions qui vous seront confiées. Gérer et superviser les portefeuilles des collaborateurs de manière à garantir la satisfaction du client. Profil : Titulai...
Chef de projet .NET - H/F (CDI)
Assurer la collecte des besoins auprès des équipes WEB et valider le cahier des charges correspondant. Vous possédez de l'expérience sur un poste de chef de projet informatique. Pour le compte de notre client - un leader du retail secteur maritime - nous recherchons un Chef de Projet Digital confirm...
Chef de Projet Confirmé VRD Aménagement Urbain et Transport Urbain H/F
A titre d'exemple, l'agence réalise les études et les travaux d'opérations d'espaces publics et de renouvellement urbain : quartier EAI-Cité Créative, ZAC de la gare Saint Roch, projet de rénovation urbaine du quartier de la Mosson à Montpellier, requalification des espaces publics de la station bal...
Chef de Rang- Restaurant Gastronomique 3*- Salle (H/F)
Depuis, nous nous sommes développés aux Maldives avec Cheval Blanc Randheli, dans les Caraïbes avec Cheval Blanc St-Barth, au cœur de la French Riviera avec Cheval Blanc St-Tropez et au sein de la ville Lumière avec Cheval Blanc Paris. Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,Exce...
Chef de partie - 646 € - Traiteur
Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Contribuer à l’évolution des plats de sa partie. Mise en place du service et gestion des mises en place. Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. ...
Chef de partie
Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4**** situé en périphérie de Rodez. Nous recherchons notre chef de partie/cuisinier (H/F). Garantir les meilleures prestations en termes de qualité, préparati...
Adjoint chef de la cellule budget/finance H/F
Missions : Employé durant une année au sein de la cellule " N8 " de FRSTRIKEFOR, le VOA sera en charge de : Piloter des crédits de relations publiques de l'amiral ; Participer à la recherche de financements, la préparation et l'exécution des budgets pour les exercices et les déploiements ; Faire la ...