Nous recrutons un Second de Cuisine (F / H) à Morières-lès-Avignon en contrat CDI temps plein .
7h- 17h45 (Semaine 1 : 3 jours / Semaine 2 : 4 jours)
un week-end sur deux travaillé
Au quotidien :
Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.
Intégré à une équipe dynamique au côté d’un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 80 convives d’une Maison de retraite.
Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l’équipe et de la bonne exécution du service et des repas.
Vous participez aussi :
- A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
- A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
- A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.
Vous êtes :
- Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
- Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l’animation d’équipe.
- La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.
Nous vous proposons :
CDI temps plein basé à Morières-lès-Avignon
Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel :
7h00-17h45 (Semaine 1 : 3 jours / Semaine 2 : 4 jours)
- un week-end sur deux travaillé
- Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE
- Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
- Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Second de cuisine (H/F)
Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et la coordination des activités de cuisine. Superviser le personnel de cuisine en l'absence du chef de cuisine. Contribuer au développement de nouvelles recettes et à l'amélioration des processus de cuisine. Assurer le respect des normes d'h...
Second De Cuisine H/f
Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et la coordination des activités de cuisine. Superviser le personnel de cuisine en l'absence du chef de cuisine. Contribuer au développement de nouvelles recettes et à l'amélioration des processus de cuisine. Assurer le respect des normes d'h...
Second de Cuisine (BELLERIVE SUR ALLIER) (CDD) H/F
Située au cœur de Bellerive, dans un quartier calme et résidentiel, notre EHPAD, la résidence Le Bellerive, bénéficie d'un environnement privilégié à proximité de Vichy pour prendre soin des personnes âgées autonomes et en perte d'autonomie. La résidence le Bellerive sur Allier cherche son nouveau s...
Second De Cuisine H/f
Nous recherchons pour compléter notre équipe un second de cuisine. ...
Second de cuisine - Clinique du pont de sèvres H/F
Second de cuisine - Clinique du pont de sèvres H/F. Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine. Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des patients. Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonne...
Second De Cuisine ItinÉrant (f/h)
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Second de Cuisine - SAINTRY SUR SEINE H/F
Situé à proximité du centre ville de Saintry-sur-Seine, sur les bords de Seine et au cœur d'un magnifique parc, ce nouvel établissement de standing vous offre un cadre de vie privilégié et sécurisé, dans un quartier calme et paisible. Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire r...
Second de Cuisine (H/F)
Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l’équipe et de la bonne exécution du service et des rep...
Second de cuisine H/F - Selon vos envies... Saison 2024
Miléade est un des leaders des vacances en Village Club en France (80M€ de CA, 1000 ETP, 38 établissements en France, 50 ans d'expérience). Un second de cuisine expérimenté. Miléade, ce sont des Villages Clubs et Hôtels à la mer, à la campagne, à la montagne ; des établissements ouverts en été, mais...
Second de cuisine H/F - Selon vos envies... Saison 2024
Date de prise de poste : prise de poste immédiate. CDD – de 4 à 10 mois - 35h00 – 2 jours de repos Hebdomadaires. Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade. Participerà l’organisation du travail au sein de l’équipe,. ...