La Pâtisserie Michalak Paris recrute un Sous-Chef Chocolatier au sein de son laboratoire de
production.
MISSIONS PRINCIPALES
Participer à l'élaboration de l'ensemble de la production (mise en place et transformation des
produits)
- Epaule le Chef Chocolatier dans ses fonctions
- Veiller au respect des standards, des procédures et aux normes dhygiène HACCP en vigueur au
sein de notre maison
- Entretenir les postes de travail et le matériel
- Savoir manager une équipe de 3-4 personnes
PROFIL RECHERCH É
Diplôme(s) :
- CAP Chocolatier
- BTM Chocolatier
Expérience significative dau moins 2 ans dans la fonction (stage / alternance compris).
Qualités requises :
- Rigueur, organisation,
- Ecoute et sens de la hiérarchie
- Passionné(e)
- Sérieux
- Impliqué(e)
INFORMATIONS
- 50% du titre de transport
- Tickets restaurants
- Mutuelle
De belles opportunités dévolution sont à prévoir avec louverture de notre nouveau laboratoire de
production situé à Rungis, arrêt La Fraternelle.
Poste à pourvoir dès que possible.
Sous-chef Chocolatier H/f
La Pâtisserie Michalak Paris recrute un Sous-Chef Chocolatier au sein de son laboratoire de. Epaule le Chef Chocolatier dans ses fonctions. ...
Chef de Partie JO - JOP (H/F)
Le poste de commis de cuisine est crucial dans le bon déroulement des services de restauration destinés aux athlètes, aux officiels et aux spectateurs. Qui plus est, toute personne travaillant dans le secteur de la restauration devra se montrer à la hauteur de la réputation gastronomique de la Franc...
Chocolatier/Chocolatière
Robert Linxe, incarné par son équipe constituée d'artisans passionnés et dirigée par Nicolas Cloiseau, Chef Créateur de La Maison depuis 2007 et détenteur du titre prestigieux de Meilleur Ouvrier de France Chocolatier. ...
Boulanger
Boulangers (ères) pour nos navires de croisière de luxe à petite capacité (260 passagers maximum). Le/la Boulanger(ère) aura pour missions :. ...
Chef de partie
Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement - Veiller à la bonne présentation des plats avant leur envoi en salle- Travailler en étroite collaboration avec le Chef Cuisinier et les autres membres de l'équipe- Participer à la création de nouveaux plats et à l...
Demi Chef de Partie Pâtissier
Zuma Cannes comportera un restaurant complet, une terrasse spacieuse avec des voiles rétractables, un comptoir de sushi et robata, une grande salle à manger privée, divers espaces pour des fêtes et événements pouvant accueillir jusqu'à 400 personnes, et un bar intérieur et extérieur avec des DJ joua...
Chocolatier (H/F)
DOM-RH Marne la Vallée, acteur du recrutement en interim, CDI, CDD, recherche pour l'un de ses clients basé a Collégien dans le domaine de l'industrie un(e) CHOCOLATIER(E) H/F en CDI. ...
Chef pâtissier (H/F)
Bruce recrute un Chef de partie pâtissier / pâtissière (H/F) pour un de ses clients à Paris (75). ...
Chef de partie (H/F)
API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an. Participation aux frai...
Chef de partie - 133 € - Traiteur
Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Contribuer à l’évolution des plats de sa partie. Mise en place du service et gestion des mises en place. ...