Second - Seconde de Cuisine H/F
Rejoins une équipe dynamique en tant que Second de Cuisine chez notre client !!Une brasserie animée et conviviale, où la passion pour la cuisine rencontre l'amour du service ! Notre client met un point d'honneur à offrir une expérience unique à ses clients, et nous recherchons donc une personne enthousiaste et talentueuse pour renforcer sa brigade en tant que Second de Cuisine.
Tes missions : En tant que Second de Cuisine, tu seras le bras droit du Chef, avec des responsabilités variées et stimulantes : - Assister le Chef dans la préparation et l'élaboration des plats- Superviser l'équipe en l'absence du Chef- Assurer le bon déroulement du service et veiller à la qualité constante des plats- Participer à la création de nouveaux plats et à l'élaboration des menus- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireProfil recherché : - Tu as une expérience significative en cuisine, idéalement en brasserie ou en restauration traditionnelle- Tu es passionné(e) par la cuisine et aimez travailler en équipe- Tu es créatif(ve), rigoureux(se) et savez gérer la pression pendant les coups de feu- Tu as une bonne connaissance des normes HACCP- Le sens de l'humour et une attitude positive sont un plus !Rejoins-nous et fais partie de l'aventure gourmande !Nous, c'est Monia, Sirine et Chloé une équipe dynamique et souriante à ta disposition.
Nous sommes impatientes de te rencontrer afin de t'expliquer les détails de cette mission ainsi que tous les avantages et services que propose Temporis Orléans Sud.
N'hésitez pas à consulter nos offres d'emplois sur tout le bassin Orléanais !Olivet, Saint Cyr en val, la ferté saint aubin, Orléans sud, Châteauneuf sur Loire, saint jean de brayeQualités requises : Niveau de qualification : Ouvrier spécialisé (2 ans)Complément de formation : Durée : Horaires à effectuer : 35 heures
Second / Seconde de cuisine
Savoirs et savoir-faire Contrôler le dressage des plats, Cuisiner des préparations culinaires, Appréciation gustative, Dresser des plats pour le service, Gestion des déchets, Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE), Chaîne du froid, Former du personne...
Second de Cuisine - BRETIGNY SUR ORGE - CDI H/F
Situé face au lac du Carouge, à proximité des axes routiers, notre établissement de haut standing met à votre disposition un cadre de vie privilégié, dans un quartier résidentiel calme et paisible. Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents....
Second de cuisine F/H
Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre mé...
Second de cuisine CDD 6 mois F/H
Rejoignez-nous chez Emera ! En tant que Second de Cuisine H/F, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine, jouant un rôle clé dans l'élaboration de menus délicieux et équilibrés pour nos résidents. La fondation EMERA et le parte...
Second De Cuisine ItinÉrant (f/h)
Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène. Sous la responsabilité du responsable de production, vous serez amené-e à effectuer des remplacements dans les cuisines des collèges :. Port de tenue de travail et d’équ...
Second de cuisine H/F
La Clinique Les Tournelles est un établissement privé composé de : -Un service de Médecine en hospitalisation à temps complet -Des services de SSR polyvalents, gériatrique et hémato-cancérologie -Un service dédié à la prise en charge des patients en état végétatif chronique -Un Hôpital de jour pour ...
Second De Cuisine Au College De Nozay (f/h)
Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire, en intégrant des produits de proximité issus de l'agriculture biologique ou durable. En l’absence du responsable de production, piloter, suivre et contrôler les activités des agents dans le respect de la réglementation en ...
Second de cuisine (H-F)
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Descriptif de l'emp...
Second De Cuisine (f/h)
Cela passe par l'épluchage des légumes, la préparation de la viande, la participation à la confection des plats et des desserts, la surveillance de la cuisson. Chef de fil de l’action sociale et solidaire, le département œuvre en faveur de la santé, l’autonomie et l’insertion des personnes éloignées...
Second De Cuisine
Plan de Maîtrise Sanitaire, des normes de fabrication des produits (. La Pataterie », des fiches techniques et des procédures internes. Analyser des données de ventes. Gérer les situations de stress lié au pic de fréquentation. ...