SOUS - CHEF h/f
Sous-chef (h / f) en collectivité Horaires continus
CDI, Temps plein, service du lundi au vendredi
Missions :
- Travailler en collaboration avec le chef de cuisine.
- Superviser l’équipe.
- Gestion des stocks.
- Gestion de la production.
- Gestion de la qualité.
- Tâches administratives de base.
- Réaliser des recettes en respectant les normes de qualité établies.
- Participer au bon déroulement du service en assurant l’approvisionnement des plats.
- Veillez au bon respect des normes HACCP ainsi qu’à leurs bonnes mises en pratique.
- Assurez-vous d'appliquer correctement le tri sélectif.
Qualification :
- Avoir minimum 4 ans d’expérience sur poste similaire.
- Être titulaire d’un CATP, DAP, CAP, BEP ou diplôme équivalent.
- Expérience en restauration collective.
- Compétences et savoir-faire en matière d'allergènes, ainsi qu'en ce qui concerne les règles d'hygiène et de sécurité.
- Maîtrise des logiciels WORD et EXCEL.
Profil :
- Organisé et rigoureux.
- Polyvalent.
- Être mobile sur le Luxembourg.
- Flexible et disponible.
- Capacité d’encadrement.
- Sens de la communication et de l’accueil.
Votre travail implique l'utilisation de produits frais pour créer des plats de qualité et innovants, contribuant ainsi au bon fonctionnement et à la réputation de votre site.
Sous Chef (Cruise Ship) - Worldwide
Work closely with the Executive Sous Chef and Executive Chef to forecast and manage menu requirements and inventory for each outlet onboard. A major Cruise Line is looking for Sous Chefs to join their fleet of large and luxurious ships. Experience as Sous Chef in an upscale hotel, cruise ship, resta...
Assistant du sous-chef d’état-major « opérations aéronavales » H/F
Environnement du poste : L'amiral opérations (" ALOPS "), sous-chef d'état-major pour les opérations aéronavales, est le conseiller du chef d'état-major de la Marine pour l'emploi des forces aéromaritimes. Les équipages de nos bâtiments de surface, sous-marins, aéronefs, unités de fusiliers marins e...
SOUS - CHEF h/f
Sous-chef (h/f) en collectivité – Horaires continus. Travailler en collaboration avec le chef de cuisine. ...
Sous-chef De Cuisine @ Naga
Rejoignez notre équipe en tant que Sous-Chef de Cuisine passionné(e) 🌟. Vous êtes un(e) professionnel(le) de la cuisine à la recherche d'une nouvelle aventure excitante ? Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dès que possible ou à la date qui ...
Sous Chef (Cruise Ship) - Worldwide
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Sous Chef (Cruise Ship) - Worldwide
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Sous Chef - Second H/F
Bienvenue chez Diamond Solutions !Un hôtel partenaire de luxe cinq étoiles situé à Bora Bora, connu pour son cadre paradisiaque et son service exceptionnel, recherche un Sous-Chef compétent et dynamique. Missions principales- Assister le Chef de cuisine dans toutes les fonctions de gestion de la cu...
Sous-Chef cuisine Banquets H/F
Le Sous-Chef veille à la qualité du service et des prestations culinaires délivrées à la clientèle des Banquets. Diplômé en cuisine, vous justifiez d'une expérience significative de la fonction, acquise idéalement, au sein d'hôtels de luxe et de restaurants gastronomiques en qualité de sous chef. Ch...
Sous Chef (M/V)
O bent Sous Chef de Cuisine , kun je gebruikmaken van alle faciliteiten en activiteiten die Club Med te bieden heeft. De Chef-kok bijstaan en vervangen tijdens zijn/haar afwezigheid. Deelnemen aan de bevooraading en bestellingen van de producten in samenwerking met de chef-kok en de vooraadbeheerder...
Sous-Chef Cuisine Epicure*** H/F
Diplômé en cuisine, vous justifiez d'une expérience significative (au moins deux ans) de la fonction, acquise au sein de restaurants étoilés en qualité de Chef ou Sous-Chef. Travailler au sein de la Cuisine Epicure en tant que Sous-Chef, vous permettra de développer votre culture professionnelle, ma...