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Chef de cuisine Offres d'emploi - Bourges (18)
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Chef de cuisine • bourges 18
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Chef de cuisine évenementiel
Château de MontvillargèneBourges, FR- Offre sponsorisée
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Miramar La Cigale - Hôtel Thalasso & Spa • • • • •Bourges, FR- Offre sponsorisée
Sous-chef / Sous-cheffe
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L'ArboisieBourges, FR- Offre sponsorisée
Sous-Chef H / F
L’ Alpen ValleyBourges, FR- Offre sponsorisée
Chef(fe) de partie cuisine H / F pour Roland Garros
Potel et ChabotBourges, FR- Offre sponsorisée
Chef.fe executif laboratoire traiteur
DROP RECRUTEMENTBourges, FRCommis de cuisine (H / F)
Groupe CRITIndre-et-Loire, FR- Offre sponsorisée
Sous chef de cuisine
FRAYABourges, FR- Offre sponsorisée
Chef de partie (H / F) - Nord Pinus
Les Maisons d'ArlesBourges, FR- Offre sponsorisée
Commis de cuisine Plongeur FH
Montricher-AlbanneCher, Centre-Val de Loire, France- Offre sponsorisée
Chef de partie de nuit H / F
Société d'Aménagement et Hôtelière de BendorBourges, FR- Offre sponsorisée
Chef de Partie - Cuisine La Cuisine (H / F)
Le Royal Monceau - Raffles ParisBourges, FRChef.fe de cuisine – Esvres (37)
Groupe ConvivioIndre-et-Loire ,- Offre sponsorisée
Commis de cuisine (H / F)
LE DOMAINE DU LIZIECBourges, FR- Offre sponsorisée
Chef de partie
Château de ChanteloupBourges, FR- Offre sponsorisée
Chef pâtissier adjoint - Le Meurice - Cedric GROLET H / F
Le Meurice - Dorchester CollectionBourges, FRChef de cuisine
U ZinuBourges, FR- Temps plein
Vos missions :
- Elaborer une carte réduite et fréquemment
renouvelée, en cohérence avec le concept et le
cahier des charges culinaire du restaurant, en
s’appuyant et en respectant la saisonnalité des
produits locaux et leur richesse.
grande diversité de la cuisine méditerranéenne.
Des plats simples, bien exécutés, pertinents et
percutants.
trentaine de couverts.
préparations et à l’organisation générale de la
cuisine.
Ce que nous recherchons :
de cuisine ou second(e) dans un restaurant
similaire. Si peu, ou pas d’expérience, des
références d’apprentissage, une grande
détermination sont fondamentales.
professionnelle des produits et de la cuisine
méditerranéenne et un grand intérêt pour les
produits locaux. Savoir associer et retranscrire
ces deux éléments à travers sa cuisine. Une
éthique de travail en cohérence avec la direction
culinaire du restaurant et son environnement
naturel.
l’organisation. Bonne capacité d’échange et de
communication sur le travail collectif.
septembre.