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Second de Cuisine H / F Hippopotamus
Groupe BertrandOstwald, FRIl y a 11 heures
Type de contrat
- CDI
Description de posteVousavez un rôle central au sein de l’équipe cuisine, assurant la qualité et lapréparation des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standardsde la marque Vouscoordonnez et managez les équipes cuisine, en étroite collaboration avec le Chefde Cuisine Vousêtes en charge de l’approvisionnement, de la préparation ainsi que de la miseen place de la cuisine Voussuivez vos stocks, passez les commandes et les réceptionnez Vousêtes garant du respect des normes HACCP Dynamisme,disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur Goûtpour le travail bien fait Maestrode la cuisson de la viande
Mission
Avec ses restaurants et ses collaborateurs, Hippopotamus, c’est l’enseigne de steakhouse à la française où l’on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l’art, et ce depuis !
L’enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son succès.
Nos équipes s’engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité.
Hippopotamus en quelques chiffres :
- couverts par jour en moyenne par restaurant
- 25 personnes en moyenne par restaurant
- 10 millions de repas servis en
Vosmissions :
Profil
Vousjustifiez d’une expérience similaire et êtes diplômé d’un Bac Pro Cuisine.
L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnesen situation de handicap.