Second de cuisine (H/F)
Entreprise :
Unissons nos talents !
API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.
Description du poste :
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous!
Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison. Être différent chaque jour est notre enjeu majeur !
Notre devise? Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisons-le avec passion !
Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers l'Alsace, API CUISINIERS D'ALSACE, acteur premium de la restauration collective recherche, en CDI, 35h / semaine, son futur SECOND DE CUISINE H F pour son restaurant scolaire accueillant chaque jour 1800 convives et situé à RIEDISHEIM (68).
Au sein d'une équipe de cuisine de 10 collaborateurs et rattaché(e) administrativement au Chef de secteur, vos missions sont :
- G arantir la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.)
- A ssurer la production culinaire en poste chaud et froid pour 1 800 convives jour, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- M anager ponctuellement l'équipe de cuisine
- R éaliser le service
- R éaliser le nettoyage de la cuisine en fin de service.
Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
- Temps complet
- Lundi au vendredi inclus
- Horaires en continu (7h / 15h)
- Libre les weekends et jours fériés
- Poste à pourvoir immédiatement
Vos avantages :
- Rémunération : jusqu'à 2 100€ brut / mois, sur 13 mois
- Participation aux bénéfices (6 mois ancienneté)
- Mutuelle entreprise
- Prévoyance
- Comité d'Entreprise (6 mois ancienneté)
- Restauration sur place (avantage en nature)
- Tenue de travail fournie et blanchie
- Possibilité de participation à hauteur de 50% frais transports en commun
- Formation au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace
Votre profil :
CAP, BEP, bac pro cuisine.
Idéalement, vous justifiez d'une expérience similaire de 2 ans en restauration collective.
Connaissance HACCP exigée.
Expérience en management est un plus.
Organisé.e, rigoureux.se et efficace, vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles
Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
Second de cuisine (H/F)
Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations !. Nous recherchons un(e) second de cuisine (F/H) ...
Second de cuisine (H/F)
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VACATIONS Second de Cuisine (CHATENAY MALABRY - 92 ) H/F
En effet, le Groupe propose une offre globale de services et de soins pour prendre en charge les personnes fragiles et en perte d'autonomie : EHPAD, maisons de retraite médicalisées, Soins de Suite ou de Réadaptation, Psychiatrie, services d’aide à domicile. Châtenay-Malabry (92), recherche un(e) Se...
Second De Cuisine Au College De Nozay (f/h)
Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire, en intégrant des produits de proximité issus de l'agriculture biologique ou durable. En l’absence du responsable de production, piloter, suivre et contrôler les activités des agents dans le respect de la réglementation en ...
Second De Cuisine (beaurevoir) (cdd) H/f
Devenir membre de l'équipe de la résidence l'Escaut, c'est travailler dans une ambiance professionnelle et conviviale, puis bénéficier d'un parcours de formation personnalisé. Chaque jour, grâce aux compétences et à l'engagement de notre équipe, nous pouvons personnaliser les parcours de vie de nos ...
Second de cuisine H/F - Riedisheim (68)
Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de. CDI, 35h/semaine, son futur SECOND DE CUISINE H∕F pour son. Au sein d'une équipe de cuisine de 10 collaborateurs et rattaché(e). Réaliser le nettoyage de la cuisine en fin de service. ...
Second de Cuisine (Jurançon) (CDI) H/F
Prendre soin des résidents, accompagner les familles tout en offrant à nos collaborateurs un cadre de travail épanouissant font partie de nos fondations et de nos valeurs. C’est dans ce cadre que la Résidence la Villa Napoli recrute un second de cuisine (H/F). Respecter les préconisations de texture...
Second de cuisine H/F - Selon vos envies... Saison 2024
Date de prise de poste : prise de poste immédiate. CDD – de 4 à 10 mois - 35h00 – 2 jours de repos Hebdomadaires. Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade. Participerà l’organisation du travail au sein de l’équipe,. ...
Second De Cuisine
Plan de Maîtrise Sanitaire, des normes de fabrication des produits (. La Pataterie », des fiches techniques et des procédures internes. Analyser des données de ventes. Gérer les situations de stress lié au pic de fréquentation. ...
Second de cuisine H/F - Selon vos envies... Saison 2024 - Temps plein
Date de prise de poste : prise de poste immédiate. CDD – de 4 à 10 mois - 35h00 – 2 jours de repos Hebdomadaires. Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade. Participerà l’organisation du travail au sein de l’équipe,. ...