Commis de restaurant (H/F)

Entreprise :

Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble.

Vous travaillerez dans un site d'exception. Notre bâtiment est en effet une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle, arboré d'un parc de 7 hectares.

A travers les siècles, architecture gothique et style Renaissance caractérisent toujours autant les lieux.

Le restaurant gastronomique, installé sous les voûtes d'ogive de l'ancien cloître, dispose d'un cadre unique. Le Bistrot des moines est quant à lui installé dans l'ancienne cuisine des moines, gourmand et convivial.

Différents salons sont également mis à la disposition de nos clients.

Notre site dispose d'une vingtaine de chambres, chacune d'entre elles portent le nom d'une Abbaye ou d'un château (principalement de Bourgogne).

Abbaye de la Bussière · Relais & Châteaux Bourgogne, Hôtel 4 étoiles Côte d'Or (abbayedelabussiere.fr)

Description du poste :

Vous travaillerez en temps que Commis de Salle, vos missions seront :

• Assurer le bon déroulement de l'envoie de plats
• Faire la liaison entre la salle et la cuisine
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Effectuer le service et le débarrassage des plats à table
• Participer au nettoyage de la salle et de l'office
• Travailler en binôme avec un chef de rang

Nous recrutons pour un poste en CDD, pour la saison, qui est a pourvoir dès maintenant et qui se terminera fin octobre.

La rémunération restera à définir en fonction du profil et des qualifications du candidat.

Nous offrons si nécessaire la possibilité de loger à l'Abbaye, dans une maison partagée où est instauré un esprit familiale et de respect d'autrui.

Description du profil :

Vous justifiez idéalement d'une première expérience au poste de commis de salle.

Vous aimez le relationnel client et le travaille d'équipe.

Vous parlez français et maitrisez, de préférence, l'anglais.

Nous recherchons une personne qui participera à l'esprit collectif, familiale et bienveillant de l'Abbaye.