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Restauration collective Offres d'emploi - Nantes (44)
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Restauration collective • nantes 44
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Responsable restauration (H / F)
Oceania HotelsBouguenais, Pays de la Loire, FranceChef de partie restauration collective (H / F / D)
Samsic EmploiNantes, FRCuisinier F / H - Saint Herblain (44)
ConvivioSaint-Herblain, Saint Herblain, FRResponsable Restauration
RESO FRANCEBouguenais, France- Offre sponsorisée
Cuisinier (H / F)
ELIOR GROUPNantes, Pays de la Loire, FranceResponsable Restauration (H / F)
Aboutir Emploi Les SorinieresBouguenais, Loire-Atlantique, FranceDirecteur de la restauration H / F
LNA SantéVertou, Pays de la Loire, FRCuisinier en restauration collective H / F
Staffmatch FranceCouëron, Pays de la Loire- Offre sponsorisée
Second de cuisine HF
Api RestaurationBouguenais, FranceSecond de Cuisine F / H – Saint Herblain (44)
Groupe ConvivioLoire-Atlantique , Saint HerblainEmployé polyvalent de restauration F / H
Elior GroupNantes, FRCuisinier (H / F)
ScalersLa Chapelle-sur-Erdre, Loire-Atlantique, France- Offre sponsorisée
Magasinier (H / F)
Mairie de RezeRezé, Pays de la Loire, France- Offre sponsorisée
Chef de partie restauration collective (H / F / D)
SAMSIC EMPLOINantes, France- Offre sponsorisée
Employé polyvalent de restauration (H / F)
EliorNantes, Pays de la Loire, FranceTechnicien(ne) Support logiciel H / F
JESSaint-Herblain, Loire-Atlantique, France- Offre sponsorisée
Responsable de restauration de collectivité (H / F)
Recruteur anonymeSaint-Herblain, Pays de la Loire, FranceEmployé(e) de Restauration
RESTORIAPont-Saint-Martin, FranceRecherches associées
Responsable restauration (H / F)
Oceania HotelsBouguenais, Pays de la Loire, France- CDI
Entreprise :
Pourquoi vouloir parcourir le monde quand vous êtes déjà à côté d'une piscine chauffée, d'un terrain de tennis, d'une salle de fitness, avec des prestations haut de gamme ? Le tout à proximité immédiate de l'aéroport de Nantes, pas de doute, vous êtes déjà en voyage !
Description du poste :
En véritable pilote du Service Restauration, vous supervisez le fonctionnement des points de vente : Petit déjeuner, Restaurant, Bar, Room Service, Banqueting.
Vous cherchez à développer le chiffre d'affaires en entraînant votre équipe avec vous pour atteindre vos objectifs.
La satisfaction du client est une priorité pour vous.
Ainsi, vous formez, vous recrutez, vous accompagnez vos collaborateurs afin de développer leurs compétences et leurs sens du service Qualité client.
En tant que véritable gestionnaire, vous êtes responsable de la gestion financière de votre activité : de la relation avec les fournisseurs, à la gestion des stocks dans le respect des normes HACCP, tout en travaillant les plannings du personnel pour optimiser la productivité, et la rentabilité.
Vous reporterez à la direction les résultats des ventes et veillerez au respect des procédures commerciales et comptables, tout en étant force de proposition pour innover le cas échéant.
Vous participerez ainsi au développement de l'activité de l'hôtel avec votre équipe sur le terrain, et l'ensemble des autres services avec lesquels vous construirez des relations de cohésion.
Description du profil :
Votre expérience de 3 ans minimum dans un poste similaire, vous permettra d'intégrer Oceania de manière réactive et agile.
Vos capacités de management s'associeront à vos atouts personnels pour vous permettre de construire et développer une organisation en relation étroite avec la Direction.
Vous savez faire preuve de diplomatie, mais également d'autorité naturelle pour diriger votre équipe en discrétion mais également d'assurance pour gagner la confiance des clients et développer la fidélisation.
Vous connaissez les logiciels métier (Simphony, MICROS), et les logiciels spécifiques au secteur HCR, afin d'effectuer la gestion de la facturation selon les procédures Oceania.
Vous pratiquez l'anglais couramment et idéalement une seconde langue étrangère afin d'apporter le meilleur accueil à notre clientèle internationale.
Statut : Agent de maîtrise